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Pierna de cerdo al horno


Pierna de cerdo al horno
Dificultad
Fácil
Tiempo
Costo
Precio medio

Ingredientes

12 personas

Porciones:

Receta

  • Una pierna de cerdo
  • 2 Tomate
  • 1 Cebolla
  • 1 Ají
  • 1 cucharadas de sopa Vinagre
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Achiote al gusto
  • Maseca (harina de maíz preparada con agua)

Preparación:

En realidad, preparar una pierna de cerdo al horno con esta receta es bastante sencillo, pues bastará con que se licuen todos los ingredientes, a los que luego se le agrega la maseca para seguir licuándose.

Esta mezcla servirá para adobar la pierna de cerdo durante una hora. Pasado este tiempo, coloca el horno a 350 grados y mete la pierna de cerdo durante una hora y media. Sirve con ensalada y vegetales.

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