Hervir en un recipiente los 4 litros de agua junto con las especias: clavo de olor, pimienta dulce, canela, ishpingos, junto con las hojas de naranja y hierba luisa. Después cernir el agua.

En otro recipiente cocinar los trozos de frutilla; piña y babaco con azúcar. Dejar reposar, a continuación licuar el mortiño y la mora para luego cernir. En un cedazo poner las naranjilla suaves y aplastarlas hasta obtener su jugo.

En el agua de las especias agregar el jugo del mortiño y la mora, mover constantemente con una cuchara de palo, después incluir la naranjilla y la maicena hasta que espece.

Dejar que hierva por unos minutos, si se desea agregar más azúcar y posteriormente agregar los trozos de las frutas. Servir una taza de colada morada acompañada de una guagua de pan.