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Crema de frutos del mar


Crema de frutos del mar
Dificultad
Dificultad media
Tiempo
Costo
Precio medio

Ingredientes

1 personas

Porciones:

Receta

  • 1/2 libra de camarones
  • 1/2 libra de mariscos
  • 1/2 libra de bagre
  • 1/2 libra de almejas
  • 1/2 libra de calamares y pulpo
  • 2 patas de cangrejo
  • 1 funda de leche
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 copa de vino blanco

Preparación:

Poner a cocinar la mitad de los mariscos en mantequilla por 1 minuto revolviendo. En otra olla a fuego medio diluir la fécula de maíz con la leche, sal y agregarla a los mariscos,
Agregar la copa de vino, revolver bajar el fuego, por ultimo ponerle la crema de leche hasta que espese unos 10 minutos a fuego lento. Servir caliente y con gotas de limón poniendo las manos de cangrejo en las esquinas del plato como decoración. Acompañar con arroz o ensalada.

En vez de leche de vaca pongale la leche de coco y veran lo rico que queda
lydiasamos1@hotmail.com. Viernes, 04 Diciembre 2015
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