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Costillas BBQ


Costillas BBQ
Dificultad
Dificultad media
Tiempo
Costo
Precio medio

Ingredientes

4 personas

Porciones:

Costillas BBQ

  • 800 gramos de costillas de cerdo
  • 20 gramos de sal
  • 4 gramos de pimienta
  • 50 gramos de ajo en pasta
  • 40 gramos de cebolla
  • 400 gramos de salsa BBQ
  • 500 gramos de papa chola
  • 120 gramos de crema agria
  • 20 gramos de cebollín
  • 200 gramos de pimiento rojo
  • 200 gramos de vainitas
  • 20 gramos de ajonjolí
  • 30 gramos de mantequilla

Preparación:

Limpiar la costilla y condimentarla con la sal, pimienta, ajo en pasta y cebolla rallada.

Hornear tapado con papel aluminio por 1 hora 30 minutos a 170ºc.

Dorar a su gusto en la plancha o parrilla.

Cubrir con la salsa bbq, servir con las guarniciones de su agrado.

Sugerencia: Papa entera horneada o cocida acompañada de crema agria, parmesano y cebollín.

Sugerencia: Vegetales salteados con mantequilla (vanitas, pimiento rojo y ajonjolí).