Categoría: 

Arroz navideño


Arroz navideño
Dificultad
Fácil
Tiempo
Costo
Económica

Ingredientes

6 personas

Porciones:

Receta

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 cdas. de semillas de zapallo
  • 1 taza de arándanos deshidratados
  • 1 taza de fideo ángel corto
  • 3 cdas. de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla perla
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 2 cdas. de aceite

Preparación:

En una olla grande, haz un refrito con el aceite, la cebolla y el ajo finamente picados. Una vez que estén un poco dorados el ajo y la cebolla, agrega 2 tazas de arroz previamente lavado y escurrido y fríe por 2-3 minutos.

Al mismo tiempo tuesta las semillas de zapallo sobre un satén sin aceite, hasta que se revienten, haz el mismo proceso con el fideo hasta que tenga un color café. Luego, coloca la sal, el fideo tostado y el agua en la olla. Remueve una sola vez al principio y deja cocinar aproximadamente por 20 minutos. Una vez listo el arroz con el fideo, coloca en un recipiente y agrega los arándanos deshidratados y las semillas de zapallo tostadas.