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Copa Suprema


Copa Suprema
Dificultad
Fácil
Tiempo
Costo
Precio medio

Ingredientes

1 personas

Porciones:

Receta

  • helado
  • Una taza de crema chantilly
  • 3 yemas
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 claras
  • 100 gramos de azúcar
  • Una taza de mantequilla de maní
  • Una taza de maní tostado SALSA
  • 1/8 de taza de crema dulce
  • 1/8 de taza de miel de maíz o miel karo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 120 gramos de cobertura de chocolate
  • 1/8 de taza de leche
  • 1/2 taza de maní tostado sin sal
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de crema chantilly

Preparación:

Prepara el helado, aparte bata la crema chantilly, añada las yemas coladas y la esencia de vainilla. En otro recipiente bata las claras a punto de nieve e incorpore el azúcar y la mantequilla de maní. Una las 2 cremas y añada el maní picado, vierta en un molde humedecido y lleve a congelar. Para la salsa, ponga todos los ingredientes, menos la crema chantilly y el maní, a fuego bajo en baño maría hasta lograr una preparación homogénea. Sirva en copas individuales: primero la crema chantilly, luego el helado; vierta un poco de la salsa encima y esparza una parte del maní. Vuelva a servir una bola de helado, vierta la salsa y agregue el resto del maní.