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Crema de limón endulzada con Stevia


Crema de limón endulzada con Stevia
Dificultad
Fácil
Tiempo
Costo
Económica

Ingredientes

1 personas

Porciones:

Receta

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza(s) de jugo de limón preferiblemente fresco
  • 1 cucharadita de polvo blanco Stevia
  • 3 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca(s) de sal

Preparación:

Mezcla los ingredientes, excepto la mantequilla.
Calienta suavemente en una cacerola pequeña o baño María, revuelve frecuentemente.
Cuando la crema empiece a ponerse espesa al punto que cubra la cuchara, retira del fuego, no dejes que hierva.
Mezcla de una vez la mantequilla, sigue revolviendo hasta que la mantequilla esté derretida e incorporada.
Colócalo en un recipiente hermético. Enfría completamente antes de utilizar se pondrá́ un poco más espesa.