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Brochetas de pollo y queso


Brochetas de pollo y queso
Dificultad
Fácil
Tiempo
Costo
Precio medio

Ingredientes

4 personas

Porciones:

Receta

  • orégano fresco
  • 250 gramos de queso de cabra, cortado en 24 cubos de 2 cm
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cubos de 2 cm
  • Cebolla (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

Si usas pinchos de madera, sumérgelos en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.

Combina el pollo, el zumo de limón y el aceite, cúbrelo con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Inserta los dados de pollo, el queso y el orégano en las brochetas.

Si os gusta también podéis añadir cebolla que le dará́ un sabor muy especial.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

Coloca las brochetas en la sartén o mejor en una plancha, y dales la vuelta cada 2 minutos hasta que estén hechas.